Batman M Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu İşyurdu bünyesinde Unlu Mamüller Atölyesi açılmış olup, Atölyede Simit, Poğaça ve Kuru Pasta imalatı yapılmaktadır. Hükümlü/Tutuklu ve kurum personelinin yanısıra diğer ceza İnfaz kurumlarına da hizmet vermektedir.